NOUVEAU – Bruichladdich Islay Barley 2012

Avec le gamme Islay Barley, Bruichladdich met en évidence l’influence déterminante qu’exerce le « terroir » sur le caractère singulier d’un whisky Single Malt. Il s'agit de la conviction que l’association de la nature du sol, du climat et du microclimat, de l’emplacement géographique et des pluies locales joue un rôle crucial pour la qualité et le profil gustatif d’un spiritueux.

Dès lors que l’on choisit délibérément une région spécifique pour sélectionner les matières premières, il devient possible de faire ressortir cette origine géographique par le biais d’un whisky au goût unique. Nulle part ailleurs cette philosophie du terroir n’est aussi claire que sur l’île sauvage Hébride d’Islay.

Le rude climat de l’Atlantique et les conditions de culture difficiles sur l’île d’Islay marquent¬ils l’orge de leur empreinte en apportant une certaine note sauvage et indomptée au style typiquement fruité et floral de Bruichladdich ?

Les embruns marins salés s’insinuant dans les champs et des entrepôts influent-ils sur le goût de des fûts et de leur précieux contenu ?


À l’instar de ses prédécesseurs, le vintage Islay Barley 2012 répond à l’ensemble de ces questions par un « oui » franc et massif.


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