Le bourbon Kentucky Owl® a été fondé en 1879 par C.M. Dedman et est aujourd'hui dirigé par le maître-assembleur Dixon Dedman, qui a relancé la marque et a sorti son premier lot en 2014, près de 100 ans après que la prohibition a mis fin au projet initial de son arrière-arrière-grand-père. Kentucky Owl® s'adresse à ceux qui apprécient la haute qualité, le souci du détail, l'artisanat et l'héritage authentique.
