Paul du Vignau

Armagnac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für einen französischen Weinbrand. Dessen Herstellung erfolgt in der Regel in einem einzigen Brennvorgang. Anschliessend wird er in Barriques aus schwarzem Eichenholz aus der Region ausgebaut. Dadurch reift er schneller und erlangt in wenigen Jahren eine dunkle Farbe. Bei Paul du Vignau VSOP dauert dieser Prozess mindestens fünf Jahre. Sein Geschmack ist samtig und weich, gefolgt von einem intensiven, feurigen Abgang.