Die Bruichladdich Distillery hat heute [05.09.2023] die 14. Jahresserie des Octomore, ihres superstark getorften Single Malts, vorgestellt. Der 2008 erstmals veröffentlichte Octomore Single Malt widersetzt sich auch heute noch der Whisky-Weisheit. Fünf Jahre lang gereift, in Fassstärke abgefüllt und immer superstark getorft, hat Octomores überraschende Eleganz die Brennerei dazu veranlasst, ihn als "The Impossible Equation" zu bezeichnen.
Das experimentelle Trio von limitierten Abfüllungen wird mit dem Ziel destilliert, die Grenzen der Whiskyherstellung zu erweitern, indem die Herkunft der Gerste, die Art der Fässer und die verschiedenen Torfstärken auf der Suche nach dem bestmöglichen Geschmack kombiniert werden.
Adam Hannett, Head Distiller, sagte über die jüngste Octomore-Serie: "Bei allem, was wir in der Bruichladdich Distillery tun, geht es darum, die Grundlagen der Whiskyherstellung zu erforschen - zu berücksichtigen, wie und wo unsere Rohstoffe angebaut werden, den Einfluss des Terroirs zu verstehen und mit einer Vielzahl von Fässern zu experimentieren.
"Diese Grundlagen sind in jeder Octomore-Serie enthalten, und die neueste Kollektion ist nicht anders.
Jeder der 14er hat seinen eigenen Charakter und bleibt gleichzeitig der Octomore-DNA treu, und diese Serie zeigt, was erreicht werden kann, wenn wir jedes Element berücksichtigen, das zur Tiefe, Ausgewogenheit und Komplexität jedes einzelnen Tropfen Whisky beiträgt."
