BURLANEGRA ist eine erlesene Auswahl an zweimal gereiften karibischen Rumsorten:
FIRST AGING:
In der Dominikanischen Republik destilliert und 12 Monate lang in amerikanischen Eichenfässern gereift.
SECOND AGING:
In den Weinkellereien von Osborne in El Puerto de Santa Maria reift er weitere 6 Monate in ausgewählten AMONTILLADO Sherry Fässern von OSBORNE.
Wasserzufuhr
Ca.16 % des zugeführten Wassers ist Salzwasser aus dem Atlantik.
Dunkle Bernsteinfarbe mit brillantem Glanz.
Gereifter karibischer Rum mit raffinierten Nuancen, geprägt durch die aussergewöhnlichen Jerez Amontillado Sherry Fässer, die Noten von edlem Jerez-Holz, Haselnuss, kandierter Orange und Toffee-Karamell mit subtilen Anklängen von Meeresbrise verleihen.
Reichhaltige Komplexität der Aromen, überraschende Weinigkeit mit einer gewagten salzigen Note und einem anhaltenden Abgang, in dem Trockenfrüchte und alte Eiche hervorstechen.