Rhum blanc vieilli issu d'une distillation en alambic à repasse et en colonne.
Le Mount Gay Silver incarne plus de 320 ans de tradition rhumière à la Barbade et préserve l'identité classique de la distillerie. Il s'agit d'un assemblage de rhums issus d'alambics à repasse et d'alambics à colonne, ce qui le distingue de nombreux rhums blancs, élaborés exclusivement selon le procédé d'alambic à colonne. Alors que la
partie issue de l'alambic à colonne n'est pas vieillie, la partie issue de l'alambic à repasse mûrit pendant deux ans dans d'anciens fûts de whisky américain. Une double filtration sur charbon actif confère au rhum sa couleur cristalline et son caractère élégant.Le Mount Gay Silver ne contient aucun sucre ajouté. Ses arômes proviennent
uniquement de la mélasse, de matières premières de haute qualité et du vieillissement en fût. En bouche, il se révèle doux et équilibré, avec des notes d'agrumes, d'ananas et de caramel, ainsi que des nuances de pamplemousse, de caramel au beurre et de canne à sucre.
NOTES DE DÉGUSTATION
NEZ
Agrumes, pamplemousse, caramel au beurre, parfum de fleurs
GOÛT
Fruits mûrs, caramel, canne à sucre, caramel au beurre
EN UN COUP D'ŒIL
• Assemblage de rhums Copper Pot et Column StillUn assemblage de rhum Copper Pot (vieilli 2 ans en fûts de whisky américain) et de rhum Column Still (non vieilli)
• 37,5 % vol
• Sans arômes artificiels ni sucres ajoutés