Mount Gay Rum
Mount Gay wird seit 1703 in der ältesten Rumdestillerie der Welt auf der Karibikinsel Barbados hergestellt. Diese Spezialitäten stehen für Spitzenqualität und höchsten Genuss, dies belegen zahlreiche Auszeichnungen. Entscheidenden Einfluss auf die Qualität und das besondere Aroma bilden das tropische Klima und das einzigartige Terroir sowie die überdurchschnittlich lange Fermentation mit eigenen Hefestämmen und hauseigenem korallengefilterten Quellwasser. Mount Gay verzichtet ausserdem auf die Zugabe von Zucker und Aromen.
Mount Gay Black Barrel
43% vol.
Der neue Blend von Master Blender Trudiann Branker wurde aus Rums kreiert, die in Pot sowie Column Stills gebrannt und danach einzeln für 3 bis 7 Jahre in ex amerikanischen Whiskeyfässern reiften, bevor sie zu einem Blend vermählt und für das Finishing in stark ausgeflämmte ex Bourbon Casks gefüllt wurden. Das Ergebnis ist ein Rum voller Kraft und Intensität, der pur aber vor allem auch in hochwertigen Cocktails perfekt zur Geltung kommt.
Erhältlich als: 20 ml, 700ml
Mount Gay XO
43% vol.
Für den neuen XO hat unser Master Blender noch eine weitere Schicht an Geschmack und Komplexität hinzugefügt. Die Rums, die in Kolonnen und Pot Stills gebrannt und danach in ex American Whiskey sowie ex Bourbon Fässern ausgebaut werden, werden mit Rums, die in erlesenen Cognacfässern reiften vermählt. Nach 5 bis 17 Jahren ist der neue XO fertig – ein harmonischer Rum höchster Qualität mit komplexen Aromen.
Erhältlich als: 20 ml, 700ml
Mount Gay Rum Eclipse
40% vol.
Mount Gay Eclipse 40% Vol. verdankt seinen Namen dem englischen Wort für Sonnenfinsternis. Denn das Zusammentreffen einer totalen Sonnenfins-ternis mit dem gleichzeitigen Vorüberziehen des Halleyschen Planeten inspirierte die Inhaber im Jahr 1910 zur Kreation dieses Rums. Seither ist die Beliebtheit des mindestens zwei Jahre lang gelagerten, gold-bernsteinfarbenen Eclipse ungebrochen. Seine Liebhaber schätzen den ausgewogenen, unvergleichlich milden und weichen Geschmack mit zarten Untertönen von Früchten und Eichenholz ebenso wie seinen feinen, etwas süssen und leicht rauchigen Duft mit dem komplexen Fruchtcharakter.
Erhältlich als: 700ml
Mount Gay Rum Silver
37.5% vol.
Gereifter weisser Rum aus Pot- und Column-Still-Destillation.
Mount Gay Silver steht für über 320 Jahre Rumtradition aus Barbados und bewahrt die klassische Identität der Destillerie. Er ist ein Blend aus Pot- und Column-Still-Rums und hebt sich damit von vielen weissen Rums ab, die ausschliesslich im Column-Still-Verfahren hergestellt werden.
Während der Column-Still-Anteil ungealtert bleibt, reift der Pot-Still-Anteil zwei Jahre in ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern. Durch doppelte Aktivkohle-Filtration erhält der Rum seine kristallklare Farbe und seinen eleganten Charakter. Mount Gay Silver kommt ohne Zuckerzusatz aus. Seine Aromen entstehen allein aus Melasse, hochwertigen Rohstoffen und Fassreifung. Am Gaumen zeigt er sich weich und ausgewogen mit Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Toffee sowie Nuancen von Grapefruit, Butterscotch und
Zuckerrohr
TASTING NOTES
NASE: Zitrusfrüchte, Grapefruit, Butterscotch, Blütenduft
GESCHMACK: Reife Früchte, Toffee, Zuckerrohr, Butterscotch
AUF EINEN BLICK
• Blend aus Copper Pot- und Column Still Rums
• Eine Mischung aus Copper Pot (2 Jahre in amerikanischen Whiskeyfässern gereift) und Column-Still-Rum (ungereift)
• 37.5 % vol
• Ohne Zugabe von Aromen und Zucker
Erhältlich als: 700ml
